蕎麦・そば・ソバ

ソーキそばは中盛りで

5/28(土)はAM6:00に起床、クリアOFFを飲みながら朝食の準備にとりかかる。クリパンにオリーブオイルをたっぷり熱しタマネギとソーセージをリリース、塩少々と粗びき黒コショウをたっぷり振り込んだらタマゴをIN。フタをして2分ほどタマゴに火をとおし完成。 …

リオネル 久しぶりの小西屋@流山

本日(5/4)は午前中荒れ模様だったが、お昼ごろから急速に晴れてきた。晩酌用の「サバの味噌煮」を作ったのだが、ランチはどうしようか考える。なんだか暑くなってきたし冷やし中華が喰いたい。でも中華料理屋で冷やし中華を食べる発想はない、お店にいったら…

牡蠣そば(バター入り)@新橋 丹波屋

1月某日、新橋で新年会を開催することになり新橋駅で降りた訳だが小腹が減っていることに気がつく。一瞬むさしやの「ナポリタンWith目玉焼き」が頭を過ぎったが宴会の前の小腹を満たす食事としてはヘビーなので見送り。熟考した結果、立ち食い蕎麦の「丹波屋…

2色丼のはずがとりカツ定食

本日はAM5:00に起床、アサヒOFFを飲みながら「渡辺篤志の建もの探訪」を視聴。その後朝食の準備にとりかかる、フライドエッグ&ソーセージにレタスとキュウリのサラダに鯖の塩焼き、ミョウガとワカメの味噌汁にチンしたご飯。う~ん、朝食に焼き魚があると幸…

6月某日 ある平日の午後

6月某日PM2:30、JR新橋駅前のニュー新橋ビル1Fの立ち喰い蕎麦「丹波屋」に入店しようとしたが満員だ。L字のカウンターのみで7名入れば満員の小さな立ち喰い蕎麦屋。仕方がないので店の前で待つ、1人出てきたがまだ入店のタイミングではない、2人目が出てきた…

消費税率3%のそば屋発見

AM5:00に目が覚め、枕元のNexus5のNasneAccessを起動しTV朝日「渡辺篤志の建物探訪」~「土井善晴 おかずのクッキング」を布団に寝たまま視聴。おかずのクッキングは塩わかめ特集、わかめのおろし酢がさっぱり旨そう、今度作ってみよう。 わかめのおろし酢 ◎…

2015GW 水元公園からの小西屋

本日(5/6)はAM7:00に起床。朝食はフライドエッグ&ソーセージに行者ニンニクの醤油漬け、ワカメとネギのヒガシマルスープにチンしたご飯。行者ニンニクの醤油漬けはすごく強い味なので、少量でもご飯がバクバクいける、これはヤバいです。 GWも本日でおしま…

HMNやポタリング同好会 江戸川BBQからの流山ポタ

本日(9/27)は利根運河でBBQの予定、AM10:30に集合したのはHMN会長とTKHS氏、NRM氏と私の4名。ところがHMN会長が利根運河は遠いし風が強いからイヤだと駄々をこねだす。こう見えてもHMNやは体育会系の縦型社会、会長がイヤだと言えば従うしかない、なので行き…

エコノミークラス蕎麦の最高峰「そば政」

そばが好きだ。そばにも厳然たるヒエラルキーが存在し、noguts1960基準で基本のもり・かけそばが400円未満の店はエコノミークラス、400円以上はビジネスクラスに分けることができる。振り返ればこれまでもそばについてはいろいろ書いてきた。(エコノミーの記…

HMNやポタリング同好会 蓮を観に水元公園へ

本日(7/13)はAM6:30に起床、まずは目覚めのクリアアサヒ350mlをグィ~と1本空ける。蒸し暑い休日の朝にはこれが一番ですね。朝食はフライドエッグ&ソーセージに大根のハリハリ漬けとパリパリの焼き海苔、味噌汁はエノキ茸と油揚げとネギで仕上げに大好物のミ…

AKBでキクラゲそばと反省会

本日(4/23)はAKBで「2014年富士山麓で山菜採り」の反省会。WCH顧問、ITO隊長、WTNB氏、参加できなかった事を反省しにくるNSD氏と私の5人で開催。 午後5:00にオフィスを退社しAKBに向かう。昼飯を抜いたので小腹が減った、立ち食いそば店が乱立しているAKBだ…

ひたち海浜公園にネモフィラの丘を観に行く

本日(4/13)はAM6:30に起床、いつもどおりフライドエッグ&ソーセージを作ろうと思ったが白飯が無い。冷蔵庫に中華めんがあったのでお湯に味覇(ウェイパァー)を溶かし塩で味を決め、香り付けの醤油を少量加えたスープを茹でた中華めんに注ぎ入れる。トッピン…

アンコラ カナマチ春のソバまつり

本日(2/1)はAM5:00に起床、早速朝食の準備に取り掛かる。いつもどおりフライドエッグにソーセージ、本日のソーセージはお気に入りグリコ「パリッと朝食ウィンナー」なので嬉しい。昨晩の残りの豚汁を温め、キムチ少量を小皿に盛り準備完了。レンジでチンした…

HMNやポタリング同好会 ガレージセールに行く

本日(1/25)は予想最高気温15℃で春の陽気らしい、ちぢこまっていたHMNやポタリング同好会メンバーもモゾモゾしだした。ナイスタイミングでABCマートガレージセールが開かれる情報をMKT部長がキャッチ、MKT部長、TKHS副部長、私の3人で会場の草加市工業団地に…

DAHON METROで山田うどんに

いゃ~シバレますね、本日(1/19)天気は良いが西高東低の気圧配置により冷たい北風ピュ~ピュ~なので自転車はパス。なのでズッ~と家にいるのでこの記事は昨日(1/18)の内容。バックアップ用なのでブログ掲載するつもりはなかったが特にやることもないのでダ…

富士山5合目で松茸そばを喰らう

11月16日(金)まともなサラリーマンなら仕事をしている時間に男4人が東名高速道路の足利サービスエリアに集結した。隊長のI氏からペルセウス流星群を観測すべしとの指令が下ったのだが好適日である翌日17日(土)が荒天の予報なので、本日の快晴を有効に使うべ…