本日(6/5)はAM6:00に起床、アサヒOFFを飲みながら朝食の準備にとりかかる。メスティンで炊き上げた北海道産「ななつぼし」に「イシイのお弁当ミートボール」とソテーした赤ピーマン、フライドエッグで境界線を作りレフトサイドには辛子明太子にわさび漬け、…

写真出典：Amp. 青いバナナが食べたい、上のピクチャーだと「ハーフグリーン」が好ましい。皮を剥くとパリパリと皮の内側にヒビがはいる位に固い皮で表面は4割グリーンで6割イエローの熟し具合。果肉を一口齧り咀嚼すればゴリっとした若い歯応え、控え目な甘…

カミングアウトNo1：ポン酢 カミングアウトNo2：キクラゲ 現在までポン酢とキクラゲが好きだとカミングアウトしてきた。基本好き嫌いが無いので料理はなんでも美味しく食べられる、よってこの「好物カミングアウト」カテゴリは主に素材について書いていくつ…

え～っとですね。今回のブログ記事はかなり狭い所を書き連ねるので、タイトルにあるとおり「ポン酢」に興味がある方(いるのか？）以外は読んでもまったく面白くないと思うのでスルーしてください。そのほうがお互いのためになると思います。 本日午前10:30頃…