本日(3/22)はAM7:30に起床、ドリップコーヒーを飲みながらTVニュースショーを視聴。まぁ～新型コロナウイルス関連ばかりだが、緊急経済対策として国民一人あたり一律に12,000円だとか20,000円以上だとか100,000万円だとか現金支給が検討されているらしい。今現在、経済的に苦境に陥っているのはイベンター、フリーランス、個人や中小企業経営の飲食店(風俗業含む)とかですよね。大手企業の会社員で年収600万円以上や年金受給者、俺のようにコロナ以前に無職で失業手当受給者は特に困っていないので一律支給はダメでしょう。所得制限すると時間がかかり緊急対策にならないとか言ってるが、企業から給与を支給されている会社員はすべからくマイナンバーを提出しているので給与所得に限ればすぐに解るし、年金および失業手当受給者だって全員コンピューター管理されている訳で。本当に苦境に陥ってる国民に50万～100万円支給してあげて欲しいですね。まぁ～、それでも10万円くれるなら、Sonyミラーレスカメラα6600、DAHONミニベロspeed falco、シマノスピニングリールTWIN POWER4000MHG、ヒルバーグソロテントSOULO、Sony PlayStation5、ナンガ羽毛シュラフAURORA light600SPDX、ハイセンス65inch4Kチューナー内蔵液晶テレビ65E6000のどれか買うかも。いまのうちから欲しいものリスト作っておかないとね。
ここからは先週食べたものの備忘録。クリパンで豚バラとタマネギにミニトマトを炒めチューブのニンニク、ショウガを料理酒で絡め醤油を鍋肌から注ぎちょっと焦がして豚バラしょうが焼きのできあがり。メスティンで炊いたご飯に盛り付けた豚バラしょうが焼き丼の完成。う～ん、トマトは食感が悪い、入れない方がヨカッタかも。
近所の幸楽苑が閉店し位抜きで「肉のはせ川」がオープン、開店から1ヵ月ほど経過したので食べに行ってみた。ステーキもあるが基本はハンバーグ専門店ですね。注文は「ハンバーグ＆から揚げ 780円(税別)」180gハンバーグにから揚げ5個、ライスが付かないので秋田県産あきたこまちとスープがおかわり自由となる「ライスセット 200円(税別)」を別途注文。ハンバーグは固めのみっちりした感じで肉の味がしっかりしており結構好み、から揚げはまぁ～普通だが両方食べれるのは飽きないし、プレートにはマヨネーズ、卓上には3種類のソースが用意されており味変できるのはイイですね。しかし、3種類のソースがどれも同じ味に感じるのはおそらく俺側の問題なのだろう。
1年に2回くらい「いかの塩辛」が食べたくなるんですよね、酒のツマミではダメで白飯のおかずとしてですね。そんな訳で近所の鈍器で高めの塩辛(450円くらい)を購入、銘柄に拘りはないが高い方が美味しいですから。昨日の残りのとん汁をベルモントのチタンカップに注ぎ、おかずは塩辛のみ。シンプルに美味しいです。
生涯2度目の「ホワイト餃子」1回だけで評価するのはホワイトさんに失礼ですから。平日のPM1:30ごろの入店だがほぼ満席、ホワイト餃子って人気あるんですよね。初回にこの餃子は飯には合わないと感じたので、今回は「焼き餃子 480円(税込)」に「レモンサワー 400円(税込)」。揚げ饅頭のようなモサモサした厚めの皮がやっぱり苦手、中の餡の味付けはイイような気がするのだが。今回で実証できたので3回目はないです。
リンガーハットの「長崎ちゃんぽん 590円(税別)」無料で2玉まで麺増量が可能だが、還暦間近のおじさんなので増量ナシで。本場長崎のちゃんぽんを喰ったことはないが、リンガーハットより美味しいならかなりのモンですよね。
昨晩のおかずの「ホッケの干物」が残っていたので、メスティンで炊き込んでみることに。無洗米100gに水150ccを入れ30分吸水させ、ほぐしたホッケを乗せ料理酒を少々。強火で沸騰させ吹いてきたら極弱火にし7分炊き10分蒸らして「ホッケ飯」のできあがり。混ぜていただくと想像より美味しくない、ダシ的なものが不足してますね。今後の研究が待たれる「ホッケ飯」であった。
メスティンで炊いたご飯にサニーレタス、フライドエッグ＆ポークソーセージ、キムチ、昆布佃煮トッピングご飯。
メスティンで炊いたご飯にサニーレタス、フライドエッグ、豚しょうが焼き、昆布佃煮トッピングご飯。
地元の街中華「昇華」の「豚バラチャーシュー麺 1,100円(税込)」チャーシューが芳ばしくて旨し。スープは醤油のような塩のような微妙に淡麗なスープで麺は細目の縮れ麺。コスパはあまり良くないが美味しいことは美味しい。
おしまい
