本日(9/24)はAM6:00に起床、ネスカフェゴールドブレンドを飲みながらTVニュースショーを視聴。なにやらキャンプ目的で山を購入する人が増えてるらしい。ヒロシさんや西村さんがYou Tubeで山を買ったことを公表してから一般に広まったようですね。彼らはYou Tubeで稼ぎ生計を立ててる訳だから事業投資みたいなもんだが、一般人が買うのはどうなんですかね。キャンプへの情熱が醒めたり、体力的に困難になった時にすぐ売れればイイけど、売れなかったら草ボーボーで不法投棄された冷蔵庫と洗濯機付きの使いモノにならない土地を子供や親族に引き継がせる訳で。田舎の実家以上に負の遺産になっちゃいますよね。
ヒロシさんとかもソロキャンプを売り物にしてるが、You Tubeを観てるとソロキャンプはビジネス用で、本当はグループキャンプが好きなんでしょうね。4～5人で一堂に会してキャンプしてるが全員ソロ装備で、飯もそれぞれ作って好きな時に食べ、集合と解散もバラバラ。まぁ～理想的なグループキャンプですよね。
本日(9/24)のメスティン飯は「いか丸ごと炊込みご飯」メスティンに無洗米100gと水180ccを入れ30分吸水させる。水をちょっと捨ててダシ醤油と料理酒で調味し鈍器の鮮魚売り場で購入した「ボイルいか」を切らずに並べる。中火で沸騰させ吹いてきたら弱火にし7分炊き10分蒸らし青ネギを散らしてできあがり。
いかの風味が染み込んだほんのりピンク色のご飯、薄味に仕上げたが炊込みご飯だけで十分満足。醤油と砂糖でいか飯風に濃い味付けでも美味しいと思う。
ここからは最近食べたモノの備忘録。シンプルに塩鮭をオリーブオイルでソテーしただけの鮭ごはん、なんだかんだでかなり美味しいので頻度は高い。塩鮭は一切れ200円以上を目安に買えば脂が乗った美味しい鮭ごはんが食べれます。
かつや期間限定の「チキンカツのせ牛生姜焼きカレー 690円(税別)」牛生姜焼きはかなり生姜が主張してきますね。美味しいけどカレーと一緒に食べる意味はないですね。スタンダードメニューが安定して美味しいからできる、かつやならではのインパクト重視の限定品。
街中華の昇華でランチビール大瓶 700円(税込)、つまみは「焼き餃子 450円(税込)」餃子4個でビールを飲み干し「ラーメンセット 950円(税込)」をオーダー。ラーメンライスにから揚げと残りの餃子3個、う～んコレはラーメンライスのある意味完成形ですね。
メスティン麻婆、糸トウガラシはまったく辛くないのでたっぷりトッピングしても大丈夫。
メスティンパスタの大定番「さばのトマトパッツァパスタ」塩を入れた水250～270ccを沸騰させ5分茹でパスタ150g(大盛)を投入、フタをして茹でる。1分に1回くっつかないようにかき混ぜ、ラスト1分はフタをとり水分をパスタに吸わせつつ蒸発させるようグルグル混ぜる。底に水分が若干残るくらいで茹で上がり。素早く「さばのトマトパッツァ」、チューブのニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、生のバジルを混ぜ合わせ、粉チーズをかけてできあがり。味は言うまでもない。
豚バラとキムチがあったので普通なら豚キムチなのだが、今回はセパレートで。豚バラを炒めチューブのニンニクをミリンで絡める、鍋肌から醤油を垂らしてちょっと焦がして豚焼肉のできあがり。白飯に盛り付け、キムチを真ん中にトッピングして「豚キムチセパレート丼」の完成。味が均一にならず飽きずに食べれるのでセパレートもアリですね。
前日の煮込うどんの肉汁が残っていたので、白石温麺を固めに茹で温めた肉汁に投入し「肉汁温麺」のできあがり。センターに黄味を配置し豪華バージョンで。
ばんだい「中華そば 650円(税別)」「ランチ限定半チャーハン 290円(税別)」器が醤油らーめんではなく中華そばだと主張してるようですね。鶏ガラだしのあっさりスープに縮れ麺、焼き豚、メンマ、焼き海苔、なると巻き、ネギとトッピングもほぼ完璧。茹でたホウレン草があれば尚ヨカッタ。
おしまい
