本日(8/22)は地元の花火大会、昨年同様江戸川河川敷で酒を飲みながら花火鑑賞。メンバーはMKT部長、TKHS会長、NRM氏に私。HMN元会長は健康マージャンが長引いてドタキャン。ところが河川敷の広い草地が今年は立ち入り禁止になってしまった。仕方がないので通路わきの狭い土の上にシートを敷きなんとか宴会場を確保した。今年は有料席が増えており、草地を立禁にしたのは有料席に人を集めるためのようだ。その結果、打ち上げ前は目の前の通路を消防車が巡回していたが打ち上げが始まると通路に観客がシートを広げ座り込んでしまい、人が通るのも困難な状況。なにか事故があっても消防車も救急車も通れないではないか！ありないですね。市役所広報課または秘書課に昨年の状態に戻すよう抗議の投書をするつもりだ。
まずはビールで乾杯しメガドンキで購入した枝豆とキュウリのお新香をつまむ。ビールがなくなり冷えた赤ワインにチェンジするタイミングで、本日のメインであるピザを焼きにかかる。既製品のピザ生地にピザソースを塗り、自宅でカットしてきたオニオン、ピーマン、カルパスをトッピングしフレッシュバジルを散らす。ピザ用チーズをタップリと万遍なく乗せたらアウトバックオーブンにセット。極弱火でじっくり火を通していく。14～15分で生地はパリッと軽快でチーズがグツグツ泡立った焼きたてピザの完成(写真を撮り忘れた！)。アウトバッグオーブンのフタを開けるとふわりとバジルが香り、冷えた焼き鳥を齧っている周辺の観客が羨ましそうにコッチを視ている。野外宴会にアウトバックオーブンは必需品ですね、みんな買いましょう、既に販売終了しており入手困難だけど。
おしまい
