【メスティン】ラム焼肉丼

本日(2/28)はAM8:00に起床、バルミューダPotで淹れたコーヒーを飲みながらTVニュースショーを視聴。ウクライナに軍事侵攻したロシアに対し欧米がSWIFTからロシアの銀行を排除する制裁を決定、コレによりロシアは国家間の決済や送金ができず天然ガスや石油の輸出が滞ることになり経済的打撃を受けることに。また、ウクライナ軍の抵抗により侵攻が想定通りに進まないプーチンは小型核爆弾使用前提の「特別な軍事作戦」を指示したとの報道も。ニュースではロシア軍に抵抗するため市民が手作りの火炎瓶を並べる映像も流されているが、経済制裁と手作り火炎瓶に対して核爆弾を持ち出してくるとはプーチンはオカシクなったのか?明らかにバランスが崩れてるし。ロシア国内でも反戦デモが頻発してるらしいし、追い込まれているのはプーチンなんでしょう。ロシアのエネルギー輸出が滞りガソリンや電気料金を始めあらゆる製品の値段が上がり、日本はスタグフレーションに見舞われるだろうが、人道および国際秩序に対する脅威への自由主義陣営の反撃なので耐え忍ぶしかないですね。

2月20日e-Tax令和3年確定申告を行った訳だが税務署からメールを届いた。還付申告の処理状況を更新したのでシステムにログインし確認しろとのご指示。この時期、税務署は全能の神なので神様の言うとおりカードリーダーをPCに接続しマイナンバーカードを挿入、認証のため4桁の暗証番号を入力したら「還付金処理状況」をポチっと。

処理状況:還付金額や振込先の金融機関情報などの確認を行っています。
連絡事項:振込先金融機関に誤りがある場合には、下記の税務署まで連絡ください。

とりあえず大過なく確認作業が執り行なわれているようでなによりです。私ごときが税務署さまにお手数をおかけし大変恐縮ですが、還付金が振り込まれてしまえばコッチのもんなので、ソレまでよろしくお願いいたします。

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朝飯前に確認した確定申告状況が順調なので、朝飯の準備にとりかかる。本日は鈍器で購入しておいた「生ラム肉 259円(税抜)」で焼肉丼を作ります。メスティンに無洗米100gと水150ccを入れ30分吸水させ、中火で沸騰させたら極弱火で8分炊き10分蒸らして白飯の炊き上がり。チヌークのフライパンでタマネギとエリンギを焼き塩胡椒で下味をつけたら取り出しておく。ラム肉を炒め焼肉のタレで味付けし焼いた野菜と盛り付けたら「ラム焼肉丼」の完成。ヒツジの肉は柔らかくて美味しいですね、もう少し臭いほうが好みだけど。タマネギの甘みと香ばしさがタレの染みたご飯によく合います。

おしまい