パーソナルクッカー 豚バラ焼肉丼

本日(7/29)、東京都新規感染者数は3,865人と昨日の3,177人の最多記録を更新。先週の木曜日(7/22)の1,979人と比較しても1.95倍。非常事態宣言が発出されたのが7/12なので宣言期間中に激増しているのでもう打つ手はない。東京都専門家会議は2週間後の8/11に1日あたりの感染者数は4,500人を超えるとの分析を発表したが、打つ手がないのだからこの状況が放置される訳で来週の5,000人越えは確実ですね。このままオリンピックを8/8の閉会式まで強行し、8/24からのパラリンピックを中止しようものなら障害者差別との批判とバッシングは火を見るよりも明らか。なので菅政権としては来週オリパラを中止するか、超法規的処置として緊急事態宣言を上回る非常事態宣言を発出し罰則付きで23区内のロックダウンしかないのでは?無観客だしオリパラ関係者や選手は元々隔離されたバブルの中との建付けなので罰則付きロックダウン下のオリパラ開催も理屈上は可能なはず。今後、新型コロナを凌駕する脅威(熱帯化によるエボラまん延とか、国籍不明の武装集団が宣戦布告なしに攻撃してくるとか、富士山噴火による都市インフラ停止とか)が訪れることを想定し、超法規的処置としての私権制限を伴う非常事態宣言を経験しておくのは日本国民にとって有意義かも。

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本日の朝食は「豚バラ焼肉丼」スノピのパーソナルクッカー(小)に無洗米100gと水180cc入れ30分吸水させる。中火で沸騰させたら極弱火で8分炊き10分蒸らして白飯の炊き上がり。蒸らしてる間にチヌークのフライパンで豚バラをこんがり焼き、チューブのニンニクとショウガをミリンで絡め、醤油を垂らしてちょっと焦がす。白飯にキャベツの千切りを敷きつめマヨネーズを塗布し焼肉を乗せ、紅ショウガをトッピングすれば「豚バラ焼肉丼」の完成。飯と焼肉の熱でクタっとなった甘辛いタレとマヨネーズが絡んだキャベツの千切りが超~旨い!

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おしまい