我が埼玉県で新型コロナウイルス感染で軽症と判断された方2名が自宅で死亡する事例が発生。埼玉県知事の大野元裕は4/24の会見で「このような事態に至った我々の責任は重い」と述べた。今後は軽症者・無症状者についても原則としてホテルでの療養に切り替える方針を明らかにした。そもそも大野は4/7に安倍総理が緊急事態宣言を発出した際に「私は私権等を制限するものについては可能な限り、慎重にさせていただきたい。」と立憲民主党の支援で当選した知事らしいリベラルな信条を吐露。緊急事態においてリベラル(自由主義)なリーダーほど役に立たないモノはないですね。埼玉県の隔離用ホテルはさいたま新都心のAPAホテルのみで4/23午後6時現在、感染が確認された729人のうち357人が自宅待機している。特措法49条で知事は医療用施設のため所有者の同意を得ず必要な土地、建物等を使用することができると法的権限が与えられているにも係らず4/24までホテルと交渉すらしていない。知事が医療用として使用すると通達すればイイだけなのに県民より己の信条のほうが優先するのか、あるいは千葉県や神奈川県と横並びでないと決断できない小心者なのでしょう。パチンコ屋に休業要請したのも東京都から5日遅れだしね。東京都は別格として北海道や大阪府など有能なリーダーがいる自治体が羨ましいです。
本日(4/25)の自粛飯はメスティンで飯を炊きステーキ丼。無洗米100gを水180ccで30分吸水させ強火で沸騰させる。吹いてきたら極弱火にし7分炊き10分蒸らして白飯の炊き上がり。鉄のクリパンに煙がでるまでオリーブオイルを熱し、室温に戻し塩胡椒した牛モモ肉を強火のまま2分、リバースして1分焼き鍋肌に醤油を垂らし焦がし醤油の香りを付けたら焼き上がり。10分ほど休ませたら切り分けて飯に盛り付け粗びきガーリックパウダーを散らしてステーキ丼の完成。
サーロインや肩ロースの場合は脂身があるので、レアを目指しながらそれなりに焼かないといけない。生焼けの脂身なんて喰えないですから。その点、モモ肉は脂身がないのでベリーレアでイケる。中心がほんのり温まった程度が柔らかく美味しい。
洗いモノが済んだら1周目のエンディングを迎えたFFⅦREMAKEのレベル上げを粛々と行い、クラウド、ティファ、エアリス共にMAXであるLevel50を達成。
ランチは宮城県名産「白石温麺」。温麺をチョイ固めに茹で水道水で締めたらベルモントのチタンロッキーカップの麺つゆでいただく。温麺は製造工程で油を使用していないので素麺のように洗う必要はなく、あっさりとイケる。薬味もシンプルにネギだけで十分ですね。
おしまい
