メスティン たけのこ炊込みご飯

本日(3/3)はAM6:30に起床、目覚めの黒白波のお湯割りを飲みながらTVニュースショーを視聴。どのチャンネルもコロナばっかりでつまらないですね。3月20日に福岡在住の甥っ子が結婚するので家族全員で参加予定。久しぶりの九州なので無職の特権を活かし1週間くらい九州一人旅を計画していた。福岡では本場のゴボウ天うどんと長浜ラーメンにごまサバとおきゅうと、佐賀では嬉野温泉呼子イカ生き造り、長崎ではちゃんぽんとトルコライスにハトシ、大分では由布院温泉と関サバにとり天など、温泉と九州の旨いモノを堪能する予定で日程表まで作成していたのだが.......。コロナの影響で結婚式が延期になったと連絡が、まぁ~仕方ないですよね。

f:id:cd9_fsc:20200303175405j:plain

f:id:cd9_fsc:20200303175422j:plain

本日(3/3)の朝食は国産たけのこ水煮を買っておいたので、春らしくたけのこ炊込みご飯を作ることに。掘りたてのたけのこならエグミと風味を活かすため白だしと塩、料理酒で調味するのだが、今回は炊込みごはんのベースとして絶大な信頼を寄せるいなば「とりごぼう」で炊き込む。30分吸水させた米に「とりごぼう」を混ぜ合わせたけのこの水煮をトッピングし炊き込むだけ。

f:id:cd9_fsc:20200303180247j:plain

う~ん、俺としたことがちょっと失敗。たけのこ水煮の水分量を見誤り柔らかいご飯になってしまった。米100g(0.65合)に水180ccで調整したのだが、今回は水150ccとすべきだった。でも、味の方はばっちりでたけのこはシャクシャクと歯応えよく鶏の旨みにごぼうの風味が香る甘じょっぱいご飯はとても美味しい。

 

今日はイロイロやることがあるのだ。まずは月に一度の主治医の診察があるのでクリニックに向かい、血圧測定と問診に検査用の血液採取を行いドラッグを処方してもらう。次にHMNや改めわがまま会の定例ミーティングを3/14(土)に開催するので集会室の予約をとりに管理棟に向かい手続きを行う。次回失業認定日(3/19)までに2回の求職活動を行う必要があるため、1回目として近所のふるさとハローワークに出向き職業相談を申し込む。相談内容は「IBMAS400保守運用の求人が市内にあるか?」と尋ねたところ「ない」との回答。職業相談は3分で終了したが求職活動の実績として雇用保険受給資格者証」にハンコを押してもらう。次にドラッグストアを巡回しマスク調達を試みるが無理、でもウイルス除去「アルコール除菌シート詰替え用」をゲットできたのでヨシとしよう。

f:id:cd9_fsc:20200303182540j:plain

f:id:cd9_fsc:20200303182557j:plain

AM11:30近所のファミレス「ジョナサン」で一息つく。当然ながら平日のこの時間は黄金の時間「ハッピーアワー」なのである。普段は口にすることもできない高級ビール「プレミアムモルツ」が499円(税抜)→249円(税抜)半額!つまみはALL250円(税抜)のアペタイザーの中から「サーモンマリネ」をチョイス。時間をかけてゆっくりハッピーアワーを満喫、プレモルは華やかなジャスミンのような香りがあり美味しいですね、2杯飲んでしまった。ランチは気になっているカレー屋に逝くつもりなので飯は食わずに店を出る。

f:id:cd9_fsc:20200303184215j:plain

f:id:cd9_fsc:20200303184235j:plain

ランチはカレー屋に逝くつもりなのだが日差しがポカポカと暖かく気持ちがイイ。コロナ対策としてオープンエアーがイイらしいので方針変更しマグドナルドで「スパチキ」「ビッグマック」をテイクアウトしコンビニでクリアアサヒを購入、江戸川の土手に向かう。江戸川サイクリングロードの菜の花を愛でながらビッグマックを喰らいクリアアサヒを飲る。う~ん、ビッグマックは十数年ぶりに喰ったが美味しいですね!薄いオレンジ色の専用ソースがパティとバンズに凄くよく合う。

f:id:cd9_fsc:20200303185118j:plain

「スパチキ」はキムタクを見習い「キムタクグリップ」で。

おしまい