本日(12/21)はメスティンではなく久しぶりに土鍋で炊飯。米1.0合(150g)にフォールドアカップ(ノーマル)一杯の水を入れ30分吸水させる。強火で沸騰させたら極弱火にし10分炊き10分蒸らして土鍋ごはんのできあがり。
ご飯を蒸らしてる間に味の素Cook Do®「あらびき肉入り黒麻婆豆腐 中辛」をメスティンで温め木綿豆腐とネギのみじん切りを煮込む。仕上げに青ネギを散らし黒麻婆豆腐の完成。
それぞれセパレートに食べても良いのだが、今回は土鍋ごはんに麻婆豆腐をぶちまけ土鍋ごはんから麻婆丼に。
あー、美味しい。
おしまい
