本日(3/3)はAM7:00に起床、黒白波のお湯割りを飲みながらTVニュースショーを視聴しながらWebブラウジング。Yahooニュースに台湾の蔡英文総統の産経単独インタビューが掲載されていますね。総統は中国との対決姿勢を鮮明にしており日本に共闘を呼び掛ける内容だ。
日本と台湾の間には外交関係がなく、安全保障に関する対話は現在、民間・学術レベルにとどまっている。蔡氏は「東アジアに位置する台湾と日本は同じ脅威に直面している」と強調し、「安全保障協力の対話のレベルを上げることが非常に重要だ」と日台の当局間対話を呼びかけた。
北朝鮮の核・ミサイル問題、韓国の常軌を逸した反日行動、中国の軍拡と覇権主義に直面している日本としては、東アジアにおいて唯一価値観を共有でき信頼に値する国家(敢えて国家と呼ぶ)が台湾。台湾が中国の確信的利益であることから、キンペイは台湾情勢には非常に敏感。トランプもそこがキンペイの急所と「台湾旅行法案」を成立させ閣僚や政府高官の相互訪問を可能とし、2度に渡る台湾への武器売却も行っている。蔡英文総統自身、一国二制度で主権を認めておきながら民主化運動を弾圧し事実上併合されてしまった香港の現状をみて相当な危機感を持っていることだろう。また、台湾は中国の海洋進出の要所に位置しており反中華勢力(日米豪印越台)の結束強化のためにも安倍総理は対話に応じて欲しい。
黒白波のお湯割りを飲みながら朝食の準備にとりかかる。冷蔵庫に2日前のカレーが放置されおり、もったいないのでカレーライスに決定。カレーの場合はメスティンでターメリックライスを炊くのが俺の流儀。
いつものとおり青天の霹靂0.5合(75g)にもち麦50gを水加減し30分吸水させる。火にかける前に100均で購入した「ターメリックパウダー」をイイ感じのイエローになるまで混ぜ中火にかける。吹いてきたら極弱火にし10分炊き10分蒸らしてドライパセリを振ればターメリックライスの炊き上がり。
2日前の冷蔵カレーはレンジでチンしロータスアルミポットに流し込み、炒めたポークソーセージをトッピング。
2日間熟成されたカレーは一味違いますね、とても美味しいです。
