本日(5/6)はAM6:30に起床、アサヒOFFを飲みながらTVニュースショーを視聴。しかし映像も音声も頭の中を通り過ぎるだけで、何も入ってこない。もうね、絶望ですよ！絶望！！生きている価値が見いだせないと言うか、永遠に明日が来なければイイのにとか、今日世界が終わっても悔いは無い。まぁ～9日前からこの日が来ることはわかっていた、直視せず先送りしてきたのだが、ついにこの日が来てしまった。うああぁぁぁぁぁぁーーーー。
アサヒOFFを飲みながら朝食の準備にとりかかる。メスティンに無洗米ななつぼし0.5合(75g)とダシ醤油30ccに水90ccを入れ30分吸水させる。カミさんが2～3日前に購入した焼き鳥2本(正肉塩、ネギ間タレ)が冷蔵庫で固まっていたので、串から外し米の上に配置し中弱火で沸騰させる。吹いてきたら極弱火にし7分炊く。具材のある炊き込みご飯の場合、チリチリ音がしないことが多いので、きっちり7分で火から降ろし10分蒸らして炊き上がり。
半熟ゆで卵と青ネギを散らして「冷えた焼き鳥炊き込みご飯」の完成。レンゲで底からかき混ぜパラリとさせていただきます。鶏肉はパサつかず旨みが残っておりネギ間のネギがトロリと甘くとても美味しい。冷蔵庫で焼き鳥が冷えて固まっていたらお薦めのメスティン飯です。
おしまい
