本日(9/17)はAM6:00に起床、アサヒOFFを飲みながらTVニュースショーを視聴。せっかくの連休なのに朝から雨だし、台風18号が列島横断予定なので仕方がない。しかし、今回の台風は当初進路予想と実際の進路が大きく外れており、スーパーコンピューターを駆使して予想する最近では珍しいですね。
あらあら、台湾直撃だね、これは大変だ。どうせなら北朝鮮に行けばイイのに、と思っていた9月11日。
本日の最新進路予想、暴風域が九州がすっぽり入るくらい大きいし速度が遅く影響が長く続くらしい。警戒が必要ですね。
2缶目のアサヒOFFを飲みながら朝食の準備にとりかかる。メスティンに無洗米ななつぼし0.5合(75g)と水(120cc)を入れ、30分吸水させる。中弱火で沸騰させ吹いてきたら極弱火にし7分炊く。水蒸気が納まりパチパチ音がしてきたら火から降ろし10分蒸らして白飯の完成。昨日のキノコ炊き込みご飯のあまりのキノコがあるので、クリパンにサラダ油を熱し中火で焦げ目がつくようにソテー。水分が出てしっとりしたらチューブのニンニク、バターに醤油とオイスターソースで味付けし、みじん切りの青シソを散らし白飯にトッピング。「森の妖精バター醤油丼」のできあがり。バターが香り醤油の芳ばしさにオイスターソースでちょっとだけ甘く、ご飯が進む。う～ん、美味しいですね。
2017年9月17 PM7:40追記
U-NEXTで「プロメテウス」を視聴しランチの時間、外にラーメンを食べに行きたいが台風18号の影響で雨が降ってるし。仕方がないのでパントリーを物色する、買い置きのインスタントラーメンは無いし、パスタはあるがパスタソースが無いし、白石温麺はあるが麺つゆが無い。う～ん、こんな事は初めてだがメスティンで2度目の炊飯を行うことにする。
メスティンに無洗米ななつぼし0.5合(75g)と水(120cc)を入れ、30分吸水させる。中弱火で沸騰させ吹いてきたら極弱火にし7分炊く。水蒸気が納まりパチパチ音がしてきたら火から降ろし10分蒸らして白飯の完成。クリパンでフライドエッグ＆ソーセージを塩コショウ強めで焼き、非常時のつまみ用「鯨 大和煮缶」を開ける。
クジラの獣臭に甘辛いタレが絡み、肉はホロホロを柔らかく、筋の部分はコリコリと歯ごたえ良く、ご飯のおかずとしてとても優秀。補充しとかないと。
おしまい
