昨日(7/15)はアウトドア隊のIT隊長とFKNG氏とAKBの養老乃瀧で飲み会。3人でジンロのボトルを2本空けてから久しぶりのカラオケへ。オヤジ3人が狭い部屋で肩をぶつけ合いながら絶唱します。IT隊長は「沢田研二メドレー」や「郷ひろみメドレー」などメドレー攻め、FKNG氏は誰も知らないマイナーな歌で顰蹙を買い、私は村下孝蔵「踊り子」ふきのとうの「白い冬」から吉田拓郎「落陽」の鉄板コース。終電でかろうじて自宅に辿り着いた。
本日(7/16)はAM5:00に目が覚めたが月に1回の主治医との面接日なので朝食もとらずアサヒOFFも飲まず、ガマンする。AM8:30に主治医の医院に向かい血圧を測定し検査のため血液を採取する。一連の検査が終わったのはAM9:45、あ～腹減った。
がっつり系の朝食を求め近所の「かつや」へ入店。ここは意外に朝食メニューが充実しているのだ。本日のチョイスは「朝おろしカツ定食 490円(税別)」大根おろしがトッピングされた80gのロースカツに千切りキャベツ、具だくさんのトン汁にご飯、特製のしょうゆダレが付く。さっそくオロシにしょうゆダレをかけ一口、揚げたて熱々のカツと冷たいオロシが見事なマリアージュ。とんかつがさっぱり食べられる、これはイイですね。二日酔いの朝でもがっつり喰けます。トン汁も具だくさんで根菜が柔らかく煮込まれており、とてもGood！
オロシ汁に侵略されていないカツの両端をキャベツの上に退避。後半にカラシとソースでオーソドックスな味を楽しむ。とんかつは両端が旨い、パン粉がかりかりと歯応え良く豚の脂身の甘さとコクが凝縮されている。そこにカラシとソースですよ。前半戦はオロシでさっぱり、終了間際にカリカリでコッテリとしたソース味でフィニッシュ！う～ん、1回で2度美味しい！言うことなしですね。
おしまい
