本日(01/10)はAM6:30に起床、アサヒOFFを飲みながらTVニュースショーを視聴。朝飯は白菜と油揚げ、長ネギの味噌汁のみ。福岡の甘い麦味噌が瑞々しい白菜と油揚げのコクにマッチし冬の味噌汁ナンバーワン決定。AM11:00頃までTV視聴とネットブラウジングをして過ごしたが、天気予報では気温が上昇し陽だまりではポカポカと温かいらしい。なので久しぶりにアウトドアランチを実施すべく準備にとりかかる。REIのディパックにクッカーやストーブを詰め込み、酒と食材を近所のメガドンキで調達し江戸川リバーサイドに向かう。
必要なモノは全てREIのディパックに詰まっている。これだけあれば生きていけるしどこまでも歩いて行ける。このまま江戸川右岸を上流に向かい知らない処に行ってしまいたい衝動に駆られる。いや、まだだ。それは今ではない、っと思いとどまる。
REIディパックの中身はこんな感じ。
今回のコダワリはWストーブ体制だがすべてアルコール燃料である部分ですね。アルコールストーブで炊飯から焼肉までこなします。
①キャプテンスタッグ フォールディングテーブル
②ヘリノックス フォールディングチェア
③ISUKAソフトクーラー 俺のミニマムパッキング
④ISUKAソフトクーラー 本日の食材With保冷材
⑤グラナイトギア エアセルブロックM
⑥薩摩酒造 さつま黒白波900ml
⑧nalgene 1000mlウォーターボトル
フォールディングテーブルとチェアを組み立てレイアウトを決定したら、まずすべきことは無洗米1合をミニトランギアに入れ、フォールドアカップいっぱいの水(約260ml)を投入。このまま約1時間吸水させる。室内であれば吸水は30分でイイと思うが、気温が低く風の影響を受けるアウトドアでは倍の時間が必要。
お湯が沸くまでの間を繋ぐのがグラナイトギア エアセルブロックにきっちり保冷材と共にパッキングしてきた「アサヒOFF」江戸川の流れを眺め川面を渡る風を頬に受けながら、まずは1本目。クゥ～旨い！
お湯が沸きましたよ、350mlほどだが約7分ほどで沸騰。アルコールストーブは火力が弱いと敬遠する方もいるようだが、しっかりした風防を用意すればガスバーナーと遜色ないですね。ポタリングコーヒーセットの風防は俺の手作り。
愛する「さつま 黒白波」をフォールドアカップの半分まで注ぎ
沸騰したお湯をすかさず注ぐ
グビリと一口、熱く芳醇な液体が喉元を通り過ぎ馥郁たる芋の香りが鼻孔に漂い口中には甘い後味が余韻を残す。かぁ～旨い！旨すぎる！人生は素晴らしいと再認識。
吸水の1時間が経過したのでトランギア「トライアングルグリッド」を組み立てアルコールストーブをセット。MSRの風防でストーブを囲い点火。
ミニトランギアのクッカーを慎重に設置し、まずは全開強火で加熱、吹きこぼれるが構わず10分そのまま加熱。その後火力調整フタを7割り閉じた弱火で10分。ストーブから降ろし10分蒸らして完成。だが冬季の問題として蒸らしてる間にどんどん冷えてしまう。タオルで包むなどなんらかの対策が必要のようだ、コジーキットの導入を検討しよう。
羊肉の匂いをタレで誤魔化さず、塩のみで羊肉のクセと匂いと味を純粋に味わいつくすチェレンジングな焼肉。イイ感じで焼けてきましたよ。
焼き上がったラム肩ロース肉をポテトサラダ、キンピラごぼうと共にご飯の上に盛り付ける。焼きたての熱い肉とご飯をかき込む、ヒツジ特有の獣臭が物足りない。ヒツジフェチとしてはもっと臭みが欲しい。だが塩のみのシンプルな味付けなので肉の旨みと脂のコク、獣風味がダイレクトに味蕾に伝わり、ご飯がとまらない。う～ん、ヒツジはジンギスカンもイイが塩焼きもイケますね。
後片付けが完了しゴミもパッキングしたら最後の「アサヒOFF」で乾杯。明日から寒くなるらしいのでしばらく大人しくしていよう。今年は暖かくなったらソロキャンプに行くつもり。メンバーとワイワイはしゃぐキャンプも当然楽しいが、今後60才以降のアクティビティーを考えた場合、ソロで経験を積んでおくことも重要な気がする。テクニックや体力面もそうだが、俺はメンタルが弱いので鍛え直さないと。
おしまい
