中華料理店「昇華」でランチ

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本日(10/9)はAM6:30に起床、クリアアサヒを飲みながら朝食の準備。冷蔵庫を開けたら卵が無い!ガ~ン!ショック!朝食のメニューはフライドソーセージにタラコ、丸美屋「すきやき」フリカケに白菜と油揚げに小口切りのネギの味噌汁。白菜の味噌汁には九州地方の甘めの麦味噌がよく合う。洗い物を済ませ本日2本目のクリアアサヒを飲みながらnasneに録画しておいたドラマやアニメを視聴する。朝から雨なので自転車は休みだ。今クールのドラマは「Nのために」「MOZU Season2~幻の翼~」「信長協奏曲」がメインコンテンツ、どれもなかなか面白い。アニメは「寄生獣 セイの格率」と「TERRAFORMARS」がGood!
PM1:00になったところで雨が上がっている、ランチを食べにESCAPE RX3でららぽーとに向かう。ららぽーとはすっかりクリスマス仕様となっているがメッチャ混んでる、大規模SCは土日がいずれも雨だと日曜日に混むようだ。フードコートも混んでいるのでららぽーとでのランチは諦め、中華料理店「昇華」に向かう。

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「八宝菜」や「海老チリソース」「かに玉」など本格的な一品料理が充実しておりその辺のラーメン屋とは一線を画す中華料理店だ。一品料理は「+500円」でから揚げとライスにお新香、中華スープが付いた定食に格上げが可能。

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My Choiceは「味噌ラーメンセット 1,000円」単品780円の味噌ラーメンにから揚げとお新香、ライスがセットでちょうど1,000円のサービスランチだ。この店は豚骨醤油にマー油と焦がしニンニクがトッピングされた鹿児島ラーメンが旨いのだが、味噌ラーメンも濃厚でイケる。

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スープは豚骨、ブタ背脂の甘さとゴマの香ばしさに味噌のコクと風味が濃厚、人によってはショッパイと思うかもしれないが私的にはちょうどイイ塩梅、ライスが進む。

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熱々のから揚げは2口サイズが5個、外はカリカリで中は柔らかくジューシー。ニンニク醤油味が沁みた肉がライスによく合う。ラーメンを啜りから揚げを齧りライスを頬張り、合間に大根のお新香をポリポリと食べ口中をさっぱりさせる。またラーメンを啜りから揚げを齧り.....以降繰り返し、旨くて箸が止まりません。

おしまい