本日はAM5:30に起床、いつものとおり目覚めのホワイトベルグを1本飲み干し朝食の準備にとりかかる。チンしたご飯に丸美屋「すきやき」をふりかけフライドエッグ＆ソーセージを乗っけておしまい。味噌汁はジャガイモと油揚げとネギ、たまにはこんなシンプルな朝食もありますね。コーヒーを飲みながらTVニュースショーをまったり観ていたらAM8:50にHMN会長から電話があった。早く駐車場の車を移動するようにとの事。すっかり忘れていたが本日は駐車場の区画線の引き直しをするのでAM8:00～PM2:00まで車を移動しなければならないのであった。ホワイトベルグ350mlを1本飲んでから3時間経過しているので酒気帯びは問題なし、早速愛車エクストレイルを近所のドンキに移動。駐車場代がわりに明日の味噌汁用のなめこと赤ワインを買って自宅に戻る。そうなるとPM2:00まで酒が飲めないではないか！家にいてもやることがないのでESCAPE RX3でポタリングに出発。
なんかセンスのイイ店を発見！外壁はモルタルをメロン色に塗った独特な色彩だがエスプリの効いた看板と相まって、ここだけ花の都パリはシャンゼリゼ通りの香りが漂っているようだ。入口が微妙にラブホテルっぽいのも怪しげで好みのタイプ。私はフランスのエスプリを感じたのだが「DOLCE」はイタリア語で「甘い、甘美な」と言う意味らしい。赤いクラッチバッグを小脇に抱えた鼻の高いロイド眼鏡の男性はイタリア人なのですね。料金は2時間5,000円飲み放題(おつまみ付き)らしいので、いずれ訪問してみたいですね。
既に無人となっている鉄筋コンクリート4階建マンションを発見！真正面から撮影しているのに屋上が左に傾いている、電線は水平なので傾き具合がよくわかる。さらに1階前面が木枠のガラス張りのビルってめずらしくないですか？普通ならおしゃれなショップのディスプレイウィンドウかと思いますが、この物件はおしゃれと対極にあるものが写っている。中央左寄りに写っているのはなんと襖(フスマ)、う～ぅん、この物件のガラス張りは何を目的に造られたものであろうか？まぁ～いずれ取り壊される運命だろうが、所有者に聴いてみたいものだ。
本日のつまみはチキンソテー、モモ肉(ムネ肉は不可)に塩コショウし油をひかないフライパンに皮面を下に安置する。コンロの火加減は最弱火で蓋はせず30分放置プレイ。キッチンペーパーで溶け出した脂を丁寧にふき取りながら更に10分加熱、ひっくり返し肉面を5分焼けば完成。ゆず胡椒かコチュジャンを好みで肉に擦り付け噛みしめれば、皮はパリパリで肉はジューシーな上出来のチキンソテーだ。ゆず胡椒バージョンは白ワイン、甘めのコチュジャンバージョンは赤ワインが合うがどっちでもウマイです。
おしまい
