実家から戻りメスティンで郷土宮城の雑煮を再現。焼きハゼでとったダシで大根と人参の千六本、シイタケ、凍み豆腐を煮て醤油と日本酒で調味。焼いた角餅を入れ宮城県人の大好物のセリを大量にトッピングして完成。まぁ～焼きハゼの美味しいダシでセリを生の…
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