事業拡大のため購入したラージメスティンで初炊飯。メスティンは無垢のアルミ製なので、いきなりラーメンやカレーを作ると調味料の塩分やミネラルに反応し茶色い色素が付着してしまう。それを防ぐため初回は必ず白米の炊飯を行いましょう。これで表面に被膜…
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