本日(3/12)はAM7:00に起床、昨日のHMNや飲み会の酒が残っており若干二日酔い。迎え酒のアサヒOFFを飲みながら朝食の準備にとりかかる。無洗米ななつぼし0.5合(75g)をメスティンに投入し水120ccで30分吸水させる。中弱火にて沸騰させ、沸騰したら極弱火にし7…

昨日(3/11)は第2土曜日なのでHMNや定例飲み会を開催。いつもは「かんぱ～い」だが今回は「献杯」で。あれから6年がたつんですね、2011年3月11日は金曜日でアルファ米を喰い会社に一泊。翌日は品川から秋葉原まで歩き「八潮」まで運行を開始したTXに乗り込み…