父の日 OOFOS SANDALS

出典：www.oofos

ちょっと遅くなったけど娘から父の日プレゼントでOOFOSのサンダルをもらった。OOFOSは2011 年にマサチューセッツ州で設立されたリカバリーシューズブランド。足裏への衝撃を吸収し膝、腰、背中にかかる負担を軽減するリカバリーを目的としたシューズを中心に展開してるみたいです。

俺はサンダルやシューズはゆったり大き目なサイズを履くのが好みなのだが、このサンダルは足裏にしっかりフィットする履き心地。歩いてみると接地の衝撃は確かに少なく、柔らかいけど高反発に地面から押し返してくる感じ。コレは歩きやすいですねー、くつろぎたい時に履くというより、サンダルだけどしっかり歩きたい時にイイと思われる。自転車のペダルを漕ぐのにもピッタリですね、娘ありがとう。

麒麟淡麗グリーンラベルを飲みながら朝食の準備にとりかかる。メスティンに無洗米100gと水180cc入れ30分吸水させ、中火で沸騰させたら極弱火で8分炊き10分蒸らして白飯の炊き上がり。近所の鈍器の惣菜売場で購入しておいた「あじフライ120円(税別)」をキャベツの千切りと一緒に盛り付け、タルタルソース代りは昨晩の残りモノのツナとキュウリのサラダ。中濃ソースをたっぷりかけていただきます、あじの身がふっくらと柔らかく骨は抜かれているのでとても食べやすい。かなりイケテル朝食ですね。

おしまい

ワクチン接種予約完了！

本日(6/29)はAM5:30に起床、バルミューダの電気ポットで湯を沸かしネスカフェゴールドブレンドをEPI gasのチタンマグで啜る。東京都の新コロ感染者数は月曜日として久しぶりに300人オーバーし、既に5th waveが到来。さらにワクチンの供給不足が露呈し、職域接種や自治体の大規模接種会場は大混乱。う～ん、コレはオリパラによる感染拡大どころか、それ以前に河野ワクチン接種担当大臣のワクチン戦略は破綻しそうな感じですね。いずれにしても長期間に渡る副反応が不明なため接種を躊躇う若者や、ワクチン陰謀論を信じる狂信者やソレに惑わされる一般大衆への啓蒙は諦めて、打ちたいと思ってる方々に年齢や基礎疾患の有無にかかわらずピンポイントで迅速な接種を行うべきでしょう。

俺は6/25にワクチン接種券のゲットには成功したが、自衛隊の大規模接種センター(東京)のキャンセルが発生せず予約はできない状態が続いていた。コーヒーを飲みながらネットをチェックしてると、俺の住んでる自治体の64歳以下への接種券交付条件に「64歳以下で基礎疾患のある方」が追加されているし、さらにかかりつけ医での接種も6/28から開始との掲載が。俺のかかりつけ医も接種可能になってるし。ちょうどドラッグが無くなったので、朝飯も喰わずクリニックへ。受付に診察券と健康保険証および接種券を提出し、いつもの診療およびワクチン接種の予約をしたい旨を申し出る。受付の女性は俺の年齢と基礎疾患を確認し接種条件(64歳以下で基礎疾患あり)に合致していることを確認、1回目は7/6、2回目は7/27でファイザー製ワクチンの予約が完了！う～ん、接種券を事前にゲットしておいてヨカッタ！基礎疾患があってヨカッタ！

クリニックから戻ったら朝食の準備にとりかかる。メスティンに無洗米100gと水180ccを入れ30分吸水させる、中火で沸騰させたら極弱火で8分炊き10分蒸らして白飯の炊き上がり。チヌークのフライパンでベーコンとおかヒジキを炒めミリンとダシ醤油で甘辛く調味、溶きタマゴで綴じればニラ玉ならぬオカ玉のできあがり。飯に盛り付けいただきます。

シャキシャキした歯応えにベーコンの旨みとタマゴの甘みが飯に絡んでとても美味しい。箸休めにきゅうりのキューちゃんをベルモントのチタンロッキーカップに。う～ん、キューちゃんと白飯は相性バツグン、最近嵌まってます。

おしまい

ワクチン接種券ゲットだぜ！

1回目の接種を済ませたカミさんと長女は翌日まで腕の筋肉痛があったみたいだが、ソレも治まり体調に問題はないようだ。既に2回目接種のスケジュールも決まってるので安心ですね。でも、ここにきて河野ワクチン接種担当大臣が職域接種および大学構内接種の新規受付を停止すると発表、モデルナとファイザーの在庫がひっ迫してきたと。また、30日の厚労省分科会でアストラゼネカの60歳以上への接種が容認される方向とのこと。う～ん、俺のワクチンはアストラゼネカ(AZ)になる可能性がでてきましたねー。AZは接種後の血栓症による死亡が報告されており印象はよくない。でも国内でワクチン(主にファイザー)接種後に死亡した方は6月4日までに196人となっており、因果関係は不明だが接種を受けた10万人にひとりの確立で亡くなるみたい。なのでワクチンメーカーがどこかはどうでもよくて、10万分の1の確率に当たる強運の持ち主か否かが重要。60年の人生で高倍率の抽選に当たったことは無いし、PS5の抽選販売も3回連続外れてるし、まぁ～大丈夫でしょう。

麒麟グリーンラベルを飲みながら朝食の準備にとりかかる。メスティンで飯を炊き蒸らしてる間にチヌークのフライパンでしょうが焼きを作る。豚バラを焦げ目がつくまで焼いたら、チューブのショウガとニンニクを投入しミリンで全体に絡める。鍋肌から醤油を垂らし少し焦がしてできあがり。飯にキャベツの千切りを敷きつめマヨネーズを均等に塗布し、その上にしょうが焼きを盛り付け「豚バラしょうが焼き丼」の完成。蒸されてクタっとなったキャベツにマヨネーズと甘辛いタレが混じり合い、主役の豚バラより旨い。

午後、ポストを確認したらワクチン接種券が届いてた！俺の住んでる自治体では未だ64歳以下への接種券送付は行っておらず、送付スケジュールも決まっていない。なので早く接種を受けたい俺はあらゆるコネを使いまくり接種券のゲットに成功！嘘です、真相はコチラをご覧ください。

早速、自衛隊が運営する大規模接種センター(東京)の予約をすべくサイトにアクセスしたが、アレ？予約ができない。6/28(月)～7/4(日)の予約は本日夜間の午前0時から受け付けるみたいですね。しかも6/28以降は65歳以上の2回目接種がメインとなるため1回目の予約枠は2,100とかなり少ないですね～。今夜はF1第8戦シュタイアーマルクGPのフリー走行1回目および2回目を視聴しなければならず忙しい夜になりそうだ。

2021/06/26 AM0:15追記

6/25 PM23:50から予約サイトにアクセスしリロードを繰り返したが、6/26 AM0:10に今回の予約枠はいっぱいになったと表示され終了。市町村コード、券番号、生年月日を入力すると予約日時選択画面に遷移するのだが、入力画面にさえ辿り着けなかった、う～ん厳しく長い闘いになりそうだ。

おしまい

最近食べたモノ Season18

何も書くことがない時のやっつけ記事「最近食べたモノ」シリーズのSeason18がやってきました。書くことがないなら書かなきゃイイはずなんだが、このブログの使命は暇つぶしとボケ防止ですから。昨日(6/23)TVニュースショーを視てたら、夫婦別姓を認めない民法の規定は憲法の方法の下の平等に反するとして提訴していた東京都の事実婚夫婦に対し、最高裁は訴えを却下し夫婦同姓は合憲との判断。まぁ～夫婦の在り方や女性の社会進出などダイバーシティーの時代なので夫婦別姓で別にイイんじゃないの？と個人的には思う。つーか、些末でどうでもイイ事案。赤の他人夫婦、もしくは結婚した自分の子供が同姓だろうが別姓だろうが俺になんの影響もないのでどーでもイイ。提訴した事実婚の女性は「フルネームが私の名前」と言う理由だけで事実婚を選択し、妊娠すると出産前に婚姻届を出し出産後に離婚届を出し子供には夫の姓を名乗らせてるらしい、ソレも3人も！まぁ～、ココまでくると究極のリベラリスト(自由主義者)かサイコパスのどっちかですねー。付き合わされる3人の子供達が気の毒。朝日新聞やサヨクっぽい人は合憲判決を批判してるが、このカテゴリの人達って平気でダブスタを主張するので嫌いなんですよね。菅総理が「自助・共助・公助」を語ったとき、「順番がおかしい！まずは国が助けろ」と言ってた連中が今回の判決を批判してる連中なんですよね。夫婦同姓は違憲だ！個人の権利と自由を尊重せよと主張しながら、経済的困窮の責任を個人に負わせるのではなく国が介入(救済)しろと言う。現状があるのは個人の自由意志の結果なのにね。この辺のサヨクっぽい、自称リベラルな人達は信用できないです。

スノピのパーソナルクッカー(大)で豚バラ、エノキ、油揚げを煮込み料理酒とダシ醤油で調味、最後にネギを入れ特製肉汁のできあがり。硬めに茹でた星野物産「信州手振りそば」をリッドに盛り付け「特製肉汁そば」の完成。しょっぱめの肉汁が絡んだそばの風味と歯応えがとてつもなく美味しい。

メスティンでツユを作り沸騰させたら茹でうどんを入れ、頃合いを見計らい生たまごを投入。たまごがイイ塩梅になったら水菜をあしらい天かすを散らして「月見たぬきうどん」のできあがり。七味を切らしてたのがなんとも残念。

メスティンに無洗米100gと水180ccを入れ30分吸水させる。ポークソーセージの輪切りにニンジンのみじん切りを投入しコンソメキューブ1個、ケチャップ適量、カレー粉小サジ大盛り2杯で調味しマルシンをセンターに配置。中火で沸騰させ極弱火で8分炊き10分蒸らして「カレーピラフwithマルシン」の炊き上がり。紅ショウガをトッピング。

ピーマンは生の歯応えと苦みが肝心なので、炊き上がってからIN。

マルシンをスプーンでザクザク切断し全体を混ぜ合わせていただきます。カレー粉多めとケチャップの隠し味がポイントですね、ベースはコンソメとポークソーセージなので間違いないです。マルシンもふっくらと柔らかくジューシー、焼くより炊くほうが絶対美味しい。紅ショウガは無くても成立するが、酸味がアクセントになるのでわざわざ買ってくる価値はありますね。

昨晩、娘が作ったハヤシが余ってたので朝食は必然的にハヤシライスに。メスティンで白飯を炊き、トロトロのスクランブルエッグを載せたら温めたハヤシをたっぷりと。ドライパセリを振りいただきます、まぁ～美味しいに決まってる。

ばんだいの「チャーシューめん 1,012円(税込)」オーソドックスな醤油ラーメンが食べたくなるとココに来る感じ。幸楽苑でもイイのだがココの方がちょっとだけ美味しい。大振りのチャーシューが5枚入っており肉欲も満足できるラーメン。あと盛り付けが丁寧で上手ですね、味はイイが盛り付けが洪水の後みたいなラーメンもありますから。

おしまい

新コロワクチン接種事情

我が家の新コロワクチン接種事情に変化が訪れた。自治体から64歳以下に対して接種券は未だ発行されておらず、普通であれば家族は誰も接種はできない。しかし、長男の嫁さんが勤務する会社で職域接種が行われることになり親族枠で接種できるかも、ただ希望者が多ければ抽選になるからあまり期待しないでと連絡あり。カミさんと長女がダメ元で申し込んだら接種できることになり、本日(6/22)が1回目の接種。カミさんはパートで働いてるし、長女は都内に通勤してるし無職で自宅にいる俺より感染リスクが高いのでヨカッタです。俺は自身が申込むことにより誰かが抽選から漏れることは申し訳ないし、感染リスクは低いので地元の接種券が発行されるまで待つ選択をした訳で。とりあえず俺以外の家族全員の接種が済めば家庭内感染リスクはかなり低減できるしね。そんな折、Twitterを見てたら地元の方のこんなツイートを発見「国の大規模接種会場での接種を希望する64歳以下の方は、自治体に申請すれば接種券が発行されるみたい」なんですとー！市役所のサイトを確認。

64歳以下のかたで国の大規模接種会場等での接種を希望される方の接種券について

国の大規模接種会場や、職場、学校等での接種を希望されるかたには接種券を発送します。発送を希望されるかたは、電子申請又は、XX市新型コロナワクチンコールセンターにお問い合わせください。

 あら、ツイートは本当でした。早速、電子申請の画面から必要事項を入力し発行申請をポチっと。これで接種券が届いたら自衛隊の東京大規模接種センターを予約すれば7月中には2回目の接種まで完了するかも。でも、大規模接種センターのHPには6/28以降は最初に接種した65歳以上の方の2回目接種のスケジュールがメインとなるので、1回目を希望する方は6/27までに予約するようにとの記載が、しかし6/27までは既に予約枠は埋まってるし。数日前のニュースでは万単位で予約枠が空いているとか言ってたが、首都圏4都県以外、64歳以下にも対象を拡大した結果なんですかね？まぁ～、接種券さえゲットしてしまえば、無職の強みを活かしじっくりキャンセル待ちを狙えるし。ちなみに俺と娘で予約争奪戦に参戦した宮城県の実家の両親も本日(6/22)が1回目の接種日、ワクチン接種は本当に身近になってきましたねー。

ワクチン接種にむけ体力をつけるべく、本日(6/22)の朝食はスタミナ2倍の「とろろご飯センターW」。メスティンに無洗米100gと水180ccを入れ30分吸水させる。中火で沸騰させたら極弱火で8分炊き10分蒸らして白飯の炊き上がり。ニンベンの麺つゆで調味したたっぷりのとろろをかけ、不動のセンター卵黄をWトッピング。朝からギンギン鼻血ブーのパワーブレックファーストの完成。

ランチもスタミナ重視で近所の焼肉きんぐへ、5月分のシルバー人材センターのお仕事の配分金も振り込まれたことだし。ランチコース(1,980円 税別)ではスタミナ不足なので昼からギンギンきんぐコース(2,980円 税別)をチョイス。

とりあえず4大名物から「壺漬け一本ハラミ」5壺と「きんぐカルビ」1皿オーダー、サンチュと白菜キムチも忘れずに。いつもは壺漬けハラミを10壺食べるのだが、今回はカルビ中心で逝くことに方針転換。「きんぐカルビ」を2皿追加でオーダー。

さらに「きんぐカルビ」1皿と期間限定の「気仙沼ホルモン」と「裏名物 壺漬け一本ミノ」を追加。「きんぐカルビ」は片面を少し焦げるまで焼いたらハサミで豪快に切り刻み、大き目の肉片を中心に赤みが残るくらいのイイ塩梅に焼きタレをたっぷりつける。甘辛いタレが絡んだカルビは脂のコクと赤身の旨みに焦げ味が芳ばしく、ご飯が食べたくなるがココはぐっと我慢。ホルモンとミノはまぁ～普通。

満を持して4大名物の「炙りすき焼きカルビ」に白飯、ワカメスープをオーダー。すき焼きに焦げ味は不要なので、店員さんに焼き網のチェンジを要求。フレッシュな網ですき焼きダレがついたカルビを半生に炙って逝く。

焼けたカルビを溶きタマゴに潜らせ白飯に盛り付け、残った溶きタマゴは上からドバァーっとかけキムチをトッピングし「炙りすき焼き玉子かけご飯」のできあがり。う～ん、ウマイ。

ショコラケーキとホットコーヒーでフィニッシュ、ココのコーヒーは苦くて美味しい。お会計は3,278円(税込)だが、レジでシニア割引適用を申請。運転免許証の提示を求められることもなく、スンナリ500円引きとなり2,778円のお支払い。

おしまい

父の日 BALMUDA The Pot

出典：https://www.balmuda.com/jp/pot/

息子夫婦から父の日プレゼントでバルミューダの電気ポットをもらった。正式名称は「BALMUDA The Pot」いゃ～オシャレでカッコいいです。普通、電気ポットとか母の日のプレゼントっぽいけど、父の日にくれるのがいいセンスしてますね。俺は酸味が少なく苦みが強い深煎りのコーヒーが好きなので、The Potでマンデリンとか淹れてみたい。

いまMy Roomで使ってる電気ポットはTIGER製だが、とっとと不燃物に出し「The Pot」を迎え入れる。ファーストボイルはコーヒーではなく黒白波のお湯割りで。う～ん、いつものイモ臭いお湯割りが香しく芳醇な一杯に、流石はBALMUDA。

出典：ココ

父の日(6/20)はPM10:00からDAZNでF1第7戦フランスGP決勝を視聴。PPのレッドブル・ホンダのフェルスタッペンはスタートを決め、予選2位メルセデスのハミルトンを抑え第1コーナーに飛び込んだが、コースアウトしハミルトンに抜かれてしまう。レースペースはほぼ互角のハミルトンになかなか接近することができず、2位のまま18周目にピットインしミディアムタイヤからハードタイヤに交換し、1位ハミルトンから約25秒差の3位で復帰、翌周にピットインしたハミルトンをアンダーカットし1位に浮上。しかし、2位ハミルトンと3位ボッタスの猛追を受け、フェルスタッペンのタイヤが厳しい状態になりこのままではハミルトンに抜かれるのは時間の問題。とっ、思ていたら33周目にまさかの2度目のピットイン、1位ハミルトンから約20秒差の4位で復帰。残り20周なので1周1秒縮めないと優勝には届かない。しかし、フレッシュなミディアムタイヤを履いたフェルスタッペンは鬼神の走りでメルセデス勢を追い詰め、残り2周でハミルトンをオーバーテイク、今季3勝目となりドライバーズポイントでハミルトンとの差を広げることに成功。僚友のペレスも3位でW表彰台となりコンストラクターズポイントでもレッドブル・ホンダが首位を堅持。いゃ～今回のレースはオモシロかった、上位勢ではフェルスタッペンだけが2ストップを行い、最後の最後で追い詰め狩りに成功。ピットストップのロスタイムを残り周回で逆転できるとの緻密な計算がなされたのだろう。当然、その計算を確実に実行できるマシンスペックとドライバーのスキルがあってこそで、上位のチームのみが選択できる戦術ですね。

おしまい

娘の彼氏がやってきた

昨日(6/19)は娘の彼氏がやってきた。まぁ～、俺も30数年前に経験してるが彼女のお父さんに「娘さんをください」と言うのはかなりのプレッシャー。一部を除き男は皆経験することなので彼氏には頑張れとエールを送りたいが、初対面でいきなりフレンドリーに接するのもなんか嘘くさいし。なので最初はぶっきらぼうにならない程度にクールに対応するがビールを飲んで雑談するうち、しだいにリラックスした対応に。最後には俺の眼を見て「娘さんと結婚させてください」としっかり言ったので100点ですね。「娘をよろしくお願いします」と答えセレモニーは終了、二人とも今日の気持ちを忘れずお互いを思いやり幸せな家庭を構築してくださいね。

PM10:00からは黒白波のお湯割りを飲みながらDAZNでF1第7戦フランスGP予選を視聴。第5戦モナコGPはレッドブルのフェルスタッペン、第6戦アゼルバイジャンGPもレッドブルのペレスが優勝しており市街地コースでレッドブルは2連勝。今回のフランスGPはサーキットコースなのでメルセデスが優勢との予想だったが、フェルスタッペンは唯一の1分29秒台を叩き出しポールポジション(PP)を獲得。2位は0.25秒差でメルセデスのハミルトン、3位は0.38秒差でメルセデスのボッタス、4位は0.45秒差でレッドブルのペレス。やはりレッドブルとメルセデスの2強がセカンドグリッドまで独占。昨年まではレッドブルのセカンドドライバーが予選上位に喰い込めずフェルタッペンが2台のメルセデスと戦わなければならず戦略的に不利な状況だったが、今年はセカンドドライバーのペレスがしっかり上位にいるので2対2の状況を作りだせている。明日の決勝がとても楽しみ。

ここからは最近作ったメスティン飯の備忘録、と言うか俺のインスタグラムはブログからのコピペなので、ブログに書かないとインスタの更新ができないんですねー。メスティンに水250～270ccと茹で塩を入れ沸騰させたら5分茹でパスタ150g(大盛)をフタをして茹でる。1回/分くっつかないようほぐしながら、ラスト1分はフタを取り水分をパスタに吸わせるようグルグルかき混ぜ、底に水分が若干残る位で茹で上がり。湯煎で温めた青の洞窟「ボロネーゼ」を混ぜ合わせ、粉チーズとドライパセリでできあがり。ミートソース系はコレ一択。

メスティンに無洗米100gと水180ccを入れ30分吸水させる。中火で沸騰させたら極弱火で8分炊き10分蒸らして白飯の炊き上がり。冷蔵庫に格納されていた豚肉とパプリカの炒め物をチンして盛り付け「豚パプリカ丼」のできあがり。甘辛いタレが染みこんだ白飯に豚肉の旨みとパプリカの甘みがよく合う。

ビニール袋に豚バラ、醤油、砂糖、酢、ごま油、チューブのニンニクを放り込み、無洗米に吸水させている間じっくり漬け込む。肉を無洗米に混ぜ込んだら中火で沸騰させ、極弱火で8分炊き10分蒸らして炊き上がり。三つ葉と糸とうがらしをトッピングすれば「豚バラ炊込みご飯」のできあがり。加熱により酸味は飛んでるが酢の輪郭は残っており複雑な味だけど爽やかに食べられる、お薦めです。

メスティンに水250～270ccと茹で塩を入れ沸騰させたら5分茹でパスタ150g(大盛)をフタをして茹でる。1回/分くっつかないようほぐしながら、ラスト1分はフタを取り水分をパスタに吸わせるようグルグルかき混ぜ、底に水分が若干残る位で茹で上がり。素早くマルハニチロ「サーディンバジルソース」とオリーブオイル、チューブのニンニクを混ぜ合わせ、ブロッコリースプラウトをトッピングして「サーディンバジルソースのパスタ」の完成。バジルの風味とニンニクのコクでとても本格的な味。

こてっちゃん「塩レモン味」をフライパンでこんがり焼き、メスティンで炊いた白飯に盛り付け、不動のセンター黄味と大葉に紅ショウガをトッピング。何層も味のレイヤーが重なり味のハーモニーが素晴らしい。

メスティンで湯切り不要パスタを茹で上げ、シーチキンにダシ醤油で調味し、刻んだ大葉と納豆をトッピングし「納豆パスタ」のできあがり。不味くなる要素はないので当然美味しいのだが、納豆とパスタの調和がイマイチ。コレなら普通に納豆ご飯のほうがイイかも。う～ん、「納豆パスタ」はまだまだ研究の余地がありますね。

シルバー人材の仲間から家庭菜園で育てた枝豆をいただいたので「枝豆ご飯」に。メスティンに無洗米100gに水180ccを入れ30分吸水させる。料理酒と白ダシ適量で調味し白飯を炊き、塩茹でした枝豆をたっぷり混ぜ込み「枝豆ご飯」のできあがり。新鮮な枝豆は甘みが強くちょっと感動する旨さ。

もう、何回も作っているキョクヨーの缶詰「さばのトマトパッツァ」で作る「さばのトマトパッツァパスタ」俺のメスティンパスタレシピでは断トツのナンバー1の旨さ。缶詰「さばのトマトパッツァ」は200円未満で買えるので最低3缶常備するのがヨロシイかと。

近所の鈍器でカニのほぐし身缶詰が200円(税抜)で売ってたのでパスタにするつもりで購入。ある日YouTubeを視聴してたら自動再生で孤独のグルメ Season7第11話「千葉市の特製ニンニクスープと生鮭のバター焼き」が。ぼぉ～っと観てたらカニピラフがとても美味しそう、鈍器でマッシュルーム水煮とカニカマを追加購入しカニピラフを作ることに。吸水させた無洗米100gにカニのほぐし身缶詰を缶汁ごと混ぜ、マッシュルームとビジュアル用のカニカマ少量をトッピングし、コンソメキューブ1個とバター1かけを投入し通常どおり炊飯。ドライパセリを振りかけ完成。カニの旨みと風味にバターのコクが加わりかなり美味しい。

普段はあまり食べないつけ麺をメスティンで、温かいつけ汁にはゆで卵にチャーシュー、メンマ。

おしまい